Sai­maan alue on tänä vuon­na Eu­roo­pan ruo­ka- ja kult­tuu­ri­mat­kai­lun kes­kus, jo­ten Sa­han­lah­ti Re­sort kut­sui juh­la­vuo­den kun­ni­ak­si vie­raak­seen ”kau­pun­ki­lais­vel­jen­sä” Fin­n­jä­vel Sa­lin. Fin­n­jä­vel tun­ne­taan suo­ma­lai­sen ruo­ka­kult­tuu­rin edis­tä­jä­nä, joka nos­taa esiin suo­ma­lai­sia pe­rin­ne­ruo­kia mo­der­ni­soi­mal­la niis­tä uu­sia ajan­koh­tai­sia ver­si­oi­ta, jon­ka an­si­os­ta nii­den ar­vos­tus on nous­sut kan­sain­vä­li­ses­ti.